lunedì 10 agosto 2009

MATTONELLA AL CIOCCOLATO PER ANNIVERSARIO

Dettaglio orsetto
Per il mio 6° anniversario di matrimonio ho deciso di sperimentare la mattonella al cioccolato. ecco la ricetta:
Ingredienti:150g di biscotti secchi120g di burro morbido75g di zucchero a velo2 cucchiai di cacao amaro3 cucchiai di crema alla nocciola150g di cioccolato fondente2 cucchiai di caffèIn un pentolino sciogliamo il cioccolato fondente. Con le fruste lavoriamo il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, quindi, nell'ordine, aggiungiamo sempre mescolando il cacao, la crema alla nocciola, il cioccolato fuso e il caffè. Foderiamo uno stampo da plumcake con della carta pellicola e alterniamo uno strato di biscotti a uno di crema in modo da fare tre strati e completiamo con i biscotti. Mettiamo in frigorifero per almeno 30'
La decorazione e la scritta sono in mmf mentre i fogli e le decorazioni laterali sono di cioccolato

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