sabato 18 giugno 2011

CROISSANT SENZA SFOGLIATURA

Ho trovato online questa ricetta di cornetti senza sfogliatura e li ho sperimentati subito
Ingredienti
1 kg di farina
320 ml acqua
200 ml latte tiepido
un pizzico di sale
150 gr zucchero
aroma arancio
1 cubetto lievito di birra

Ho impastato tutto e lasciato lievitare tutta la notte. Ho steso e formato i cornetti farcendo con nutella e marmellata, ho lasciato lievitare ancora un po' e cotto a 200° per 20 min circa.

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