Ingredienti:210 gr farina
35 gr farina di mandorle
1 uovo
95 gr zucchero
vanillina
140 gr burro
Montare il burro con lo zucchero e le uova, unire il resto degli ingredienti. Far riposare in frigo per 30 minuti. Stendere la pasta sottile. Fare con il tagliabiscotti dei fiori e bucare il centro. Disporli su una teglia con carta forno. Pennellarli con latte e spolverarli di zucchero semolato. Cuocere a 180° per 20 min circa
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