lunedì 31 ottobre 2011

HAPPY HALLOWEEN!

Oggi dato che i bimbi hanno ponte da scuola abbiamo fatto i biscotti insieme e dato che stasera è Halloween abbiamo fatto dei biscottini a tema. Sono tutte a base di pasta frolla ma decorate in modo diverso: ci sono le dita di strega, le zucche ripiene, il fantasma e il pipistrello....ci siamo divertiti a pasticciare insieme!!!

domenica 30 ottobre 2011

NOZZE DI DIAMANTE PER NELLO E SILVANA

Nello e Silvano hanno raggiunto un traguardo importante: 60 anni di matrimonio e hanno deciso di festeggiare con questa bavarese ai frutti di bosco, decorazioni in pdz. Ho rappresentato le fedi e delle rosa con dei diamanti. Tutto intorno alla torta è stato riportato un drappeggio in pdz

NOZZE DI STAGNO PER ANTONELLA E PATRIZIO

Antonella e Patrizio festeggiano i loro primi 10 anni di matrimonio e hanno deciso di festeggiare con quella bellissima millefoglie al cioccolato e crema leggera, decorata con panna e pdz. Le nozze di stagno sono simboleggiate dai fiori amaranto, peonie e rose rossa e dai confetti gialli su un vassoio di argento e ho deciso di rappresentarli nella torta

lunedì 24 ottobre 2011

TANTI AUGURI A ME!

Per il mio compleanno mi sono regalata questa mud cake con glassa a specchio. Decorata con cioccolato e anemoni in mmf

CIAMBELLINE GLASSATE

Ecco la ricetta di queste deliziose e leggere ciambelline:
600 gr farina
3 uova
180 gr zucchero
150 gr olio
vanillina
limone grattugiato
30 ml latte
1 bustina di lievito

Impastare tutti gli ingredienti, otterrete un impasto simile alla frolla ma meno duro. Creare delle corde e chiuderle a ciambellina. Infornare a 160° per 25 minuti. Una volta raffreddate preparate una glassa con zucchero a velo e acqua oppure con cacao e decorare con confettini colorati

lunedì 17 ottobre 2011

CASTELLO HELLO KITTY


Per il compleanno della piccola Ilaria ho realizzato questo castello di Hello Kitty. All'interno del castello sotto alla panna e alle palline colorate sono contenuti i profitterol bianchi e neri.

lunedì 10 ottobre 2011

KUNG FU PANDA PER DANIEL

Il mio ometto Daniel invece per i suoi 6 anni ha voluto la torta a tema Kung fu panda e eccola qua. E' anche questa una mud cake con ganache fondente e su 3 livelli. nel primo c'è Shifu sotto alla sua pianta di ciliegio, poi Tigre in posizione di combattimenti su un livello con bambù e in alto sulla montagna Po

HELLO KITTY 3D PER SIRIA

Per i 4 anni della mia piccola Siria ho preparato questa Hello Kitty in 3d realizzata con mud cake al cioccolato fondente e ganache fondente. La candelina l'abbiamo applicata su di un cupcake alla vaniglia con frosting

BUFFET PER DANIEL E SIRIA

Questo è il buffet che ho preparato per il compleanno dei miei bimbi. Sopra troviamo il salato:sandwich, salatini, pizza, tartine con philadelfia, crema di mortadella, patàè di tonno e crema di olive, bignè salati con le stesse creme e torciglioni di sfoglia e speck. per il dolce invece: fossette di cioccolato, bignè con crema bianca e crema al cioccolato, cornettini furbi di frolla, biscotti di frolla, bicchierini dolci con crema al cioccolato e crema al mascarpone, cake pops al cioccolato e cupcakes con frosting

martedì 4 ottobre 2011

IN GIRO PER LA GIUNGLA PER VALENTINA




Per Valentina invece appassionata di Scattina e Ruspo del cartone in giro per la giungla ho realizzato questa millefoglie con crema alla nocciola e chantilly. Copertura con panna, scaglie di sfoglia e decorazioni in pdz e mmf

HELLO KITTY BALLERINA PER LUDOVICA


Per Ludovica ho realizzato questa mud cake al cioccolato fondente coperta con ganache fondente. Dato che è una ballerina ho creato con l'mmf Hello Kitty danzante e dei fiorellini







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