giovedì 13 giugno 2013

TIRAMISU' PERE E CIOCCOLATO

Ho deciso di smembrare la ricetta della torta di pere e cioccolato e renderla un tiramisu' fresco e leggero per l'estate.
Ingredienti:
250 gr ricotta di mucca
125 gr di yogurt bianco magro
40 gr zucchero a velo
1 pera
cacao amaro
biscotti secchi
caffe'

Preparare la crema tiramisu' mescolando la ricotta con lo yogurt e lo zucchero. Inzuppate i biscotti nel caffe', disponete uno strato di biscotti nel vassoio, versare la crema, adagiare sopra alla crema delle fettine di pera e spolverizzare con il cacao amaro, continuare così fino all'esaurimento della crema.

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