martedì 16 giugno 2015

Cantucci senza burro

Oggi vi voglio presentare dei biscotti light senza burro per colazione

Ingredienti
330 Grammi di Farina
130 Grammi di Mandorle
130 Grammi di Zucchero
70 Grammi di olio di oliva
2 Uova
2 Cucchiaini di Lievito
1 Cucchiaio di liquore all'anice
1⁄2 Limone grattugiato (buccia)

Impastate velocemente tutti gli ingredienti.
Formate un salamino compatto largo circa 8 cm e cuocetelo a 180° per 20 minuti circa.
Ora tagliate delle fette spesse 2 cm e riposizionate in forno finchè non imbruniscono bene.

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